（乡村行·看振兴）从“春茶一季”到“四时有收” 秦巴茶乡如何突围？
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陕西西乡4月13日电 题：从“春茶一季”到“四时有收” 秦巴茶乡怎样突围？
作者 李一璠 杨英琦
阳春三月，春茶一季陕西省汉中市西乡县36万亩茶园迎来采摘季，墟落行看乡何茶芽青翠饱满，振兴层层叠叠的时有收秦茶树垄顺着山势延伸，随处可见外地茶农忙碌的巴茶身影。
2024年4月，突围陕南茶区迎来采摘季。春茶一季 李一璠 摄地处陕南的墟落行看乡何西乡县，纬度高、振兴海拔高、时有收秦多云雾，巴茶土壤肥美且富含锌、突围硒等相宜茶树生长；年平均气温低，春茶一季昼夜温差大，墟落行看乡何有利于茶叶有用物质的振兴积累。
“陕南茶区种茶历史悠久，文化秘闻深挚。茶叶具有香高、味浓、形美、耐冲泡的优良品质。”陕西省茶叶工业手艺系统首席专家、国家茶叶工业手艺系统汉中综合试验站站长、西北农林科技大学教授余有本体现，据相关检测数据批注，陕南茶叶的水浸出物含量均抵达45%以上，最高抵达53.8%。
陕南地区茶山一景。 李一璠 摄记者走进西乡县，陕西鹏翔茶业股份有限公司茶叶生产车间里机械轰鸣，一片片鲜叶经由杀青、烘焙、提香、理条、色选等数道工序后，酿成一袋袋的汉中仙毫等茶叶，即将启程运往天下各地。
2024年4月，西乡茶农正在采摘春茶。 西乡县委宣传部供图“作为土生土长的西乡人，‘茶’是我人生旅程的主题。二十余年前从仅14平方米的零售铺做起，经规；⒐ひ祷⑵放苹闹鸩教剿，现在茶企年产凌驾120吨，拥有茶园基地、细腻化加工、培训推广等完整工业链。”陕西鹏翔茶业股份有限公司认真人段成鹏体现，自己是秦巴茶乡生长的亲历者与见证者。
现在，西乡县共有茶企315家。2023年实现干毛茶总产量1.9万吨、产值28亿元(人民币，下同)，茶叶农业产值11.9亿元。种茶农户7万户26万余人，户均年茶叶收入1.5万元以上。
鹏翔茶业内的智能化装备。 宁义银 摄“现代科技实力在茶工业生长中的作用不可小觑。通过标准化、清洁化、智能化生产手艺提升生产效率和产品品质。”段成鹏先容，新添的静电红外线色选智能化生产线和精加工生产线，不但可以自动剔除茶叶中的杂质，还能凭证叶片的宽窄、薄厚自动完成茶叶分级。
除了插上智能化的“同党”，段成鹏以为茶工业的刷新与生长还需厚植于科研的沃土中一直罗致养分。
余有本先容，十余年前西北农林科技大学在西乡县建设了首个集产学研为一体的茶叶试验站，新手艺替换了陈腐落伍的茶叶莳植、病害防治及加工工艺。经多年生长试验站已成为陕西茶工业的手艺孵化中央、试验树模中央、人才作育中央、交流相助窗口，为陕西茶工业生长提供了有力支持。
除了茶叶试验站，西乡县还约请专家学者，充分使用夏秋茶资源，相继研发推广红茶、黑茶、白茶等品种，打出一套“组合拳”，实现了绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶“五色汉茶”产品一年四序组合式一连化生产，推动外地茶工业从“春茶一季”转变为“四时有收”，不但知足了差别客户群体的需求，也成为茶农增收的新支点。
采茶女人正在采摘春茶。 段成鹏供图今年4月初，2023中国地理标记农产品(茶叶)区域公用品牌声誉前100位宣布，陕西6个茶叶品牌入围，其中汉中仙毫排名最高，位列第23位。西乡县在“汉中仙毫”公用品牌引领下，一直完善“区域公用品牌+企业自主品牌”系统，推动二者相互融合与增进。通过政企联动，组团加入西安茶博会、济南国际茶博会等运动，推动西乡茶叶“走”向天下、“走”出国门。
为了让外国友人品尝到优质的陕南绿茶，2022年1月22日，装载西乡茶叶的中欧班列从西安国际港站顺遂发车，一起向西开往乌兹别克斯坦首都塔什干，这是2022年中国铁路西安局集团有限公司开行的首趟茶叶中欧班列，也是西乡县昔时第一单外贸出口茶叶。
孩童在陕西西乡体验采摘春茶。 段成鹏供图现在，游人不但可以在独具西乡特色的民间茶歌、茶舞中，品味一盏凝聚着秦巴山脉灵气的回甘仙毫，观其状似兰花、汤色明亮，也可来一趟“采茶、制茶、品茶、购茶、茶艺、茶食”为一体的茶园生态旅行游，陶醉式体验“春日茶事”。
2024年4月，碧绿如染的茶园与绵延秦岭交相辉映。 西乡县委宣传部供图陕西官方体现，茶工业是该省主要的区域优势特色工业，下一步将以茶工业现代化为目的，聚焦品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，统筹茶文化、茶工业、茶科技，加速构建陕南茶区名优绿茶、优质红茶和关中茶区茯茶加工工业带，到2027年，该省茶园面积稳固在300万亩，产量抵达15万吨。(完)
